Veneto e Friuli a tavola.Le nostre grandi ricette di Giampiero Rorato 1°Ed.Dario De Bastiani, 2013

Veneto e Friuli a tavola. Le nostre grandi ricette tra storia e leggenda di Giampiero Rorato 1°Ed.Dario De Bastiani, maggio 2013 per il Gazzettino, Vittorio Veneto (TV)

Copertina flessibile editoriale illustrata a colori;
Pagine: 145;
Illustrazioni di Monferrari Teresa e Schiavon Ilenia;
Formato: cm.12 x 18;
ISBN: 9771120604188
Condizioni eccellenti con minimi segni d’uso e dello scaffale.

Panoramica del libro
Giornalista e studioso di enogastronomia, fondatore e direttore di riviste di settore, prolifico scrittore, Giampiero Rorato è una garanzia di conoscenza delle cose di cui racconta, con grande passione e senso di appartenenza, della terra e dei suoi frutti, della storia e degli uomini, del cibo e del vino, e anche in questo piacevolissimo “Veneto e Friuli a tavola, le nostre grandi ricette fra storia e leggenda”
Storie e ricette di piatti che hanno fatto grande la cucina del Veneto e del Friuli Venezia Giulia.
Il Tiramisù, il Carpaccio, il Baccalà, i Cjarsons, la Pinza e tanti altri piatti della nostra cucina tradizionale.

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