Responsabile di cucina

Randstad Italia Spa ricerca per cliente operante nel settore ristorazione un/una responsabile di cucina per la mensa di una importante azienda della zona di Novara.

La risorsa sarà a tutti gli effetti operativa in cucina, occupandosi di gestione e di preparazione pasti: dovrà occuparsi di gestire il personale attualmente presente in cucina di circa 10 persone, gestire ordini ed inventario, supervisionare il magazzino, gestendo le procedure HACCP e i sistemi di gestione qualità, sicurezza ed ambiente.

Il candidato ideale dovrà avere esperienza pluriennale nella mansione di cuoco preferibilmente nella ristorazione collettiva, autorevolezza nella gestione del personale, capacità di gestione ordini ed inventario, conoscenza delle procedure HACCP.
Il candidato dovrà inoltre essere disponibile a lavorare durante il weekend, in quanto la struttura presso cui è situata la mensa è attiva 24/7.
Si offre contratto full time scopo assunzione il ruolo è di responsabilità, con opportunità di crescita professionale.