OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA MINUTA DEI NEBRODI (5 LT.)

Si prenota Olio Extravergine prodotto solo ed esclusivamente dalle prestigiose olive minute dei Nebrodi con il procedimento della spremitura a freddo effettuata entro e non oltre le 36 ore dopo il raccolto. Lolio, conservato in recipienti dacciaio inossidabile chiusi ermeticamente, viene imbottigliato senza essere sottoposto ad alcun filtraggio né ad altro trattamento. L’olio di minuta è perfetto per tutte le preparazioni della dieta mediterranea, con la sua delicatezza valorizza ogni piatto senza prevaricarne il gusto. La minuta ha ottime qualità nutrizionali: ha un’alta componente in ortofenoli in grado di ridurre il rischio di sviluppo di cellule tumorali e una notevole concentrazione di vitamina E, antiossidante. Loliva minuta ha una resa bassissima proprio per la particolare conformazione del frutto, per questo motivo produrre olio di oliva minuta è molto costoso. E le produzioni non sono molto ampie anche perché i costi di raccolta sono alti perché gli ulivi sono impiantati su terreno collinare ma impervio. Ma la delicatezza e le caratteristiche nutrizionali di questo olio ne fanno uno dei più apprezzati dai siciliani e non, ma soprattutto dai palati che hanno la fortuna di conoscerlo e apprezzarlo.
Olio con bassa acidità, compresa tra 0,2 e 0,3.
Vendita diretta dal produttore al consumatore.
VENDITA SOLO SU PRENOTAZIONE.
INIZIO CONSEGNE DAL 15.11.2017
Conf. 1 LT. - 5 LT. - 10 LT. - 15 LT. - 20 LT.
(IL PRODUTTORE E UN PRIVATO E NON UNAZIENDA. PRODUZIONE PROPRIA ).