Mantecatore Macchina Gelato Carpigiani 15-45 RTL

Mantecatore Macchina Gelato Carpigiani 15-45 RTL

La Carpigiani 15-45 RTL ha:
==Diversi cicli di mantecazione (Excellent,Speed,Hard)
===Sistema H.O.D. (Controllo Dinamico della Consistenza del Gelato) brevettato DA Carpigiani, che può generare le seguenti combinazioni:
*quantità di miscela,
*tipo di miscela ( gelato cremoso oppure un delicato sorbetto)
*qualità del gelato.

===Display Lcd è molto utile e facile da usare, vengono mostrati: i programmi che si possono utilizzare, la consistenza durante il processo di produzione del gelato, che cambia quando la miscela si addensa, istogramma, e la consistenza finale.

Specifiche Carpigiani 15-45 RTL:

*Miscela introdotta min: kg 2,5 - max kg 7,5.
Gelato prodotto min: lt 3,5 - max lt 10,5.
*Quantità oraria: Miscela introdotta min. Kg 15 - max kg 45.
Gelato prodotto: min lt 21 - max lt 63.
*Cremolata quantità per ciclo: kg 6,5.

Condensatore ad acqua
*Motore agitatore a 2 velocita
Alimentazione 400v - 50 hz - 3 ph.
*Potenza nominale kw 5,2

Peso netto 270kg
*Dimensioni 50x65x140h

Attrezzatura Gelateria Pasticceria Carpigiani Labotronic 15-45 RTL

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