Numero annuncio
2259890
Descrizione
Atena SpA, Società di Formazione e Sviluppo delle risorse umane, in collaborazione con l’ApL RISORSE, promuove corso di formazione gratuito di AIUTO CUOCO/PIZZAIOLO.
Il corso, completamente gratuito e finanziato dal fondo Forma.Temp., si svolgerà a Castegnato, in via Padana Superiore 104, dal 17/09/2018 al 26/10/2018 dal lunedì al venerdì dalle 9:00 alle 13:00 e dalle 14:00 alle 18:00 per un totale di 240 ore.
La frequenza è obbligatoria.
Lobiettivo del progetto è quello di trasmettere ai corsisti le nozioni di base relative alle tecniche e al processo di panificazione e preparazione degli alimenti, trasmettendo agli utenti quanto è necessario conoscere circa le tecniche di cottura, gli impasti, il dosaggio di ingredienti, a proposito della corretta fermentazione della pasta e riguardo le modalità di cottura, nel pieno rispetto della vigente normativa in materia alimentare.
Per i corsisti che al termine del percorso avranno raggiunto i risultati migliori, è previsto linserimento lavorativo con un contratto di somministrazione presso lazienda partner che sostiene il progetto formativo, al fine di verificarne le capacità lavorative sul campo e mettere in pratica quanto appreso nei laboratori didattici.
Nel corso verranno trattati i seguenti argomenti con lezioni teoriche ed esercitazioni pratiche:
- Diritti e doveri dei lavoratori in somministrazione
- Salute e sicurezza sui luoghi di lavoro D.lgs 81/2008
- Organizzazione della cucina, processi di cottura degli alimenti e preparazione dei piatti
- La panificazione: lorganizzazione di un laboratorio ed elementi di tecnologie alimentari
- Impasti: produzione, trasformazione e conservazione
- La prassi igienica: normativa su analisi dei rischi e controllo dei punti critici (HACCP).
Per poter partecipare è necessario essere maggiorenni ed in possesso dei seguenti documenti:
- carta di identità
- codice fiscale
- per stranieri, permesso di soggiorno in corso di validità.
Per iscriversi al corso o per maggiori informazioni chiamare il numero 0302403054 o recarsi nella nostra filiale di Via Dalmazia 17/a, Brescia.
Luogo: Castegnato
Il corso, completamente gratuito e finanziato dal fondo Forma.Temp., si svolgerà a Castegnato, in via Padana Superiore 104, dal 17/09/2018 al 26/10/2018 dal lunedì al venerdì dalle 9:00 alle 13:00 e dalle 14:00 alle 18:00 per un totale di 240 ore.
La frequenza è obbligatoria.
Lobiettivo del progetto è quello di trasmettere ai corsisti le nozioni di base relative alle tecniche e al processo di panificazione e preparazione degli alimenti, trasmettendo agli utenti quanto è necessario conoscere circa le tecniche di cottura, gli impasti, il dosaggio di ingredienti, a proposito della corretta fermentazione della pasta e riguardo le modalità di cottura, nel pieno rispetto della vigente normativa in materia alimentare.
Per i corsisti che al termine del percorso avranno raggiunto i risultati migliori, è previsto linserimento lavorativo con un contratto di somministrazione presso lazienda partner che sostiene il progetto formativo, al fine di verificarne le capacità lavorative sul campo e mettere in pratica quanto appreso nei laboratori didattici.
Nel corso verranno trattati i seguenti argomenti con lezioni teoriche ed esercitazioni pratiche:
- Diritti e doveri dei lavoratori in somministrazione
- Salute e sicurezza sui luoghi di lavoro D.lgs 81/2008
- Organizzazione della cucina, processi di cottura degli alimenti e preparazione dei piatti
- La panificazione: lorganizzazione di un laboratorio ed elementi di tecnologie alimentari
- Impasti: produzione, trasformazione e conservazione
- La prassi igienica: normativa su analisi dei rischi e controllo dei punti critici (HACCP).
Per poter partecipare è necessario essere maggiorenni ed in possesso dei seguenti documenti:
- carta di identità
- codice fiscale
- per stranieri, permesso di soggiorno in corso di validità.
Per iscriversi al corso o per maggiori informazioni chiamare il numero 0302403054 o recarsi nella nostra filiale di Via Dalmazia 17/a, Brescia.
Luogo: Castegnato
Città
Brescia
Pubblicato
19.11.2020
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