Tartufo Fresco 100g o piu,TARTUFO BIANCHETTO

TARTUFO BIANCHETTO FRESCO, TUBER BORCHII,TUBER ALBIDUM PICO O MARZUOLO

Tartufo fresco raccolto quotidianamente di persona, le pezzature partono dai 2 grammi. In base alla disponibilità giorno per giorno scelgo i tartufi più belli e profumati con preferenza per i pezzi più grandi.

PREZZO
30€ alletto

RACCOLTA
Il bianchetto viene raccolto nellarea Tosco Umbria Marche in boschi di querce e pini ad un altitudine compresa tra i 200-700 metri sul livello del mare.

IN CUCINA
Il bianchetto grazie al suo profumo pungente si sposa bene a diverse preparazioni. Ottimo per condire pasta e risotto lo si può utilizzare semplicemente affettato a crudo o aggiunto in mantecatura. Ottimo su crostini , uova e carne. Provateli anche nel ripieno delle vostre minestre!

CONSERVAZIONE
Conservare in frigo per 7-10 giorni, in un vaso ermetico e ben involti in panno. Si possono congelare unendoli tritati al burro,ottenendo cosi un ottimo condimento pronto alluso!

Per ogni domanda o dubbio contattemi al
3208875950


Luogo: Sansepolcro